百叶姜丝

原料：

牛百叶400g、姜丝20g、葱 ， 酱油半勺 ， 料酒 ， 白糖 ， 醋 ， 香油各适量 。

制作方法：

1、锅中放入清水 ， 烧开 ， 放入葱、姜、料酒和牛百叶 ， 煮熟后将百叶捞出沥汤 。 晾凉后 ， 切成细丝 。

2、将姜丝 ， 酱油 ， 白糖 ， 醋 ， 香油兑成汁 ， 浇至牛百叶上即可 。

药膳功效：

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