小满至夏日始祛湿健脾少食辛辣

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今天是二十四节气的小满，也是夏季的第二个节气。小满过后，气温越来越高，降水量也逐渐增多。自此，闷热、潮湿将成为天气的主旋律。
“小满已至，夏日方始。中医十分重视人与自然的关系，认为人如果不能适应气候、环境的变化就会容易被外邪侵犯，继而发生一系列疾病。这一节气的养生保健应以防暑除湿、清心健脾为总则。 ”北京老年医院中医科副主任医师王新宇表示，如果遭受暑湿之邪的侵袭，会使人感到胸闷、心悸、食欲不振、困乏，还常伴有精神萎靡、嗜睡、乏力等症状。
“小满过后，生活要规律，避免熬夜，可在早晚凉爽的时候适量运动；多喝温水，少喝饮料，以防生痰加重内热；多吃新鲜果蔬，如冬瓜、苦瓜、芹菜、黄瓜、西红柿、梨等。 ”王新宇指出，小满时节皮肤病多发，这与湿邪有关，要避开潮湿环境，避免淋雨，衣物应选择透气性好、颜色较浅的材质，饮食方面可多吃红小豆、薏仁、绿豆、冬瓜、莲藕、山药等。
【小满至夏日始祛湿健脾少食辛辣】脾最易受到湿邪困扰，产生食欲不振、消化不良、沉重困乏等症状。王新宇提醒，可适当食用山药、莲子、白扁豆等，少吃肥甘厚味、辛辣助热的食物，如动物脂肪、葱蒜、辣椒、牛羊狗肉等。
“夏天气温高，心火亢盛，会出现心烦心悸、口舌生疮、小便短赤等症状，由情绪波动引起的高血压及心脑血管意外发生率也比较高。 ”王新宇建议大家保持心情舒畅，苦味食物具有清心功用，可多吃苦瓜、莲子心、苦菊、陈皮等食物。
这里，王新宇向大家推荐两个养生食疗方。
陈皮冰糖红豆沙
取陈皮10克，红豆200克，清水2500毫升，黄冰糖20克。红豆提前浸泡4小时，陈皮温水泡软备用。红豆用小火煮5分钟后捞出，过凉水降温。红豆与陈皮一起用小火慢煮30分钟，熬至红豆脱壳，加入黄冰糖，继续熬制成红豆沙即可。趁热饮用，可健脾除湿、补血安神。
百合莲子绿豆汤
取绿豆100克，百合20克，莲子30克，清水1500毫升，冰糖适量。绿豆、百合、莲子提前浸泡2小时（鲜百合不需要泡）。绿豆和莲子同煮30分钟，煮至绿豆开花，放入泡好的百合和冰糖，继续煮20分钟。晾至常温饮用，既可清心健脾，又可消暑。
***采访人员张兆慧
校对陈荻雁

小满至 夏日始 祛湿健脾 少食辛辣

小满至夏日始祛湿健脾少食辛辣