茄子 ， 蒜 ， 老抽 ， 白砂糖 ， 水 ， 盐、耗油（提鲜）、葱花步骤

1.茄子切条 ， 放入盆中 ， 加入2勺盐 ， 放在一旁 ， 将蒜切片放入碗中备用

----红烧茄子的做法 ， 应季菜品 ， 15分钟就可以出锅//----

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