市场买回一把芹菜 ， 许多人会把叶子摘除 ， 只留芹菜梗食用 。 中医认为 ， 这种煮法可惜了 ， 芹菜叶有明目及清热的效果 ， 这个季节食用好处多多 。

----芹菜叶别再丢掉！中医教你这样吃芹菜 ， 省钱又护眼//----

曾有医学报导指出吃芹菜可以降血压 ， 可是多数人在料理芹菜时 ， 总是会先把芹菜叶丢掉；至于为什么不吃菜叶？不少人会回答：“看妈妈（或婆婆）就是这样煮的呀” 。

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