葱和此物一起,延年益寿,止咳化痰,多做给孩子吃( 二 )
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等 , 并含有丰富的胆石碱 , 有增强记忆力的健脑作用 。 蚕豆中的钙 , 有利于骨骼对钙的吸收与钙化 , 能促进人体骨骼的生长发育 。 蚕豆中的蛋白质含量丰富 , 且不含胆固醇 , 可以提高食品营养价值 , 预防心血管疾病 。
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