胃不好的人,两类食物多吃,慢慢离开老胃病( 二 )

老年人经常吃糯米 , 对胃好不好呢?

众所周知 , 随着年龄的增长 , 人们的消化能力也在逐步下降 。 在人们步入老年阶段后 , 如果没有注意饮食问题 , 选择清淡 , 容易消化的食物进食 , 可能会导致肠胃道出现不良反应 , 甚至有消化不良 , 腹泻等情况出现 。 许多人因为饮食不注意 , 还患上了胃部疾病 。 因此 , 平时老年人更需要多吃养胃、易消化的食物 。 对于糯米是否可以养胃 , 这取决于糯米的做法 。

如果是用糯米来煮粥进食 , 对于老年人来说 , 具有一定的养胃作用 。 因为糯米粥比较容易消化 , 而且清淡不油腻 , 可以减轻肠胃消化负担 。 因此 , 老年人适当进食糯米粥对消化功能的提高有利 。

但是 , 部分糯米制作的粘度较大的食物 , 老年人进食后就可能会影响胃部健康了 。 因为糯米做成的食物放凉后硬度增加 , 韧性较大 。 老年人本身消化功能较弱 , 柔韧的糯米进入胃中可能结成团块 , 不易被消化 , 容易导致胃胀 。 因此 , 老年人在进食糯米时 , 最好煮粥进食 。 这样才可以让里面含有的支链淀粉和淀粉酶发生反应 , 以最快的速度消化吸收 , 减轻肠胃道负担 。