酱羊肉是一道特色家常菜 ， 原材料为羊肉、白萝卜、小红枣、干黄酱等 ， 口味咸香 ， 色泽酱黄 ， 肉香扑鼻 ， 瘦不塞牙 ， 肥而不腻 。

----满汉全席：特色家常菜“酱羊肉”的用料做法//----

用料：

羊肉2500克 ， 白萝卜500克 ， 小红枣25克 ， 干黄酱250克 ， 食盐75克 ， 大料面20克 ， 料酒50克 ， 桂皮 ， 丁香5克 ， 砂仁5克 。

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