西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜,几乎包含了人体所需的各种营养素,被誉为“蔬菜皇冠”。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,今天为大家分享的家常菜是:鹌鹑蛋烧西兰花,补钙又健脑,一口一个酸甜开胃,一起来看看它的做法吧!
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保护眼睛
西兰花在目前比较多见,营养价值很高,其中含有一定的维生素以及矿物质等营养成分,进食之后可以达到美白嫩肤、延缓衰老以及保护眼睛的效果,并且可以增强您的体质情况。
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补充营养
西兰花是很多人都喜欢的蔬菜,也是减肥人士的最爱,西兰花含有的营养价值高,可以满足人体所需的多种营养物质。
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预防便秘
西兰花中含有大量膳食纤维,其可以促进肠道蠕动,并吸附肠道中的有害物质,减少机体的吸收,有润肠通便和排毒的作用。
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鹌鹑蛋烧西兰花的做法
材料:西兰花,鹌鹑蛋,红椒,葱蒜,糖,味精,盐,酱油,淀粉
做法:1.西兰花切块洗净,红椒切片,葱切葱花,大蒜拍碎,鹌鹑蛋煮熟剥皮,碗中加糖,味精,盐,酱油,淀粉,水搅拌均匀。
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【全家人都喜欢吃的一道家常菜,做法简单,营养价值高,补钙健脑】2.锅中烧热油,下入鹌鹑蛋下锅炸至外皮金黄捞出,西兰花也下锅炸制,捞出控油,锅留底油,下葱蒜红椒炒香,把调好的料汁倒进去,接着再放西兰花和鹌鹑蛋翻炒入味即可出锅。
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