由于豆瓣酱自身就很咸了 ， 所以不需求放盐 ， 假如平常比拟喜欢吃咸的 ， 那就适量的再加一点盐就好 ， 肉炒出卷状最好 ， 豆瓣酱要用四川郫县豆瓣酱哦 ， 川菜的灵魂调料了 ， 很多川菜都离不开它 ， 肉在炒制的时分不要炒过久 ， 略微起卷就能够下入调味和配菜了 ， 翻炒平均即可出锅 。

----川菜之首 ， 下菜的第一选择 ， 一起来做超级美味回锅肉吧//----

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