看到这里 ， 肯定有人会问 ， 水果里的维生素C加热到60℃ ， 就会被破坏 ， 这样的水果还有营养吗？

其实常见的水果 ， 比如苹果、梨、香蕉等水果的维C含量并不是特别高 ， 而且水果中的矿物质和膳食纤维不会因为加热而损失 ， 所以加热后营养价值变化不大！

而对于富含维C的水果：比如猕猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等 ， 可以用50℃左右的温水浸泡一会再吃 ， 这样既不损失维生素 ， 又能吃到温热的水果 。

此外 ， 诸如甘蔗、马蹄等水果也可以用水煮过再吃 。 像菠萝、榴莲等水果 ， 还可以入菜 ， 既能让人一饱口福 ， 同时又补充了人体所需的营养 。

赶紧学起来 ， 跟家人一起温暖过秋冬吧！

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