首先我们准备四季豆、肉末、干辣椒、大蒜以及料酒、盐、白糖、胡椒粉、老抽、生抽和香油 。 然后对四季豆进行简答的处理：洗干净后两头去蒂中间部分用手掰成小指长短的段 。 再把干辣椒用剪刀剪成辣椒段 ， 大蒜拍扁后切成末留着待用 。

----掌握这一步 ， 你也可以做出不油不腻、清脆爽口的干煸四季豆//----

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