第一步：青菜 ， 葱姜蒜 ， 肉洗净 。 肉切块 ， 葱 ， 蒜苗 ， 香菜切段 ， 姜蒜切碎备用 。

第二步：锅中放油 ， 先下入大料辣椒爆出香味 。 然后再放入葱花 ， 再倒入切好的肉块翻炒断生 。

第三步：加入火锅底料 ， 盐 ， 酱油 ， 味精 ， 五香粉 。

第四步：锅内加水（有高汤的话加入高汤） ， 放入拉好的烩面 ， 快煮熟时放入青菜即可 。

第五步：可根据个人口味选择放入蒜苗和香菜 。

家常饸络面

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