三杯鸡,西兰花烧豆腐,茄汁菊花茄子( 二 )

1、准备原料,鸡肉切块焯水沥干备用 。

2、半杯油倒入锅里 , 炒香姜片和葱段 。

3、倒入鸡块煸炒微黄 。 我翻开都看到微黄了 。 这样水分都出去会比较香 。

4、倒入啤酒和酱油 , 放入白糖 , 大火烧开 。 小火焖烧20分钟到30分钟 。

5、大火收汁 , 放鸡精提味即可 。