鲜虾脆皮土豆泥
土豆可是好东西 , 对于我来说百吃不厌??可是总是炒土豆丝、炒土豆片、炖土豆块的难免吃腻 。 中餐很少用土豆泥做菜 , 而西餐却常见 。 你吃过中西合璧风格的土豆大餐~脆皮土豆泥吗?没吃过就动手一试吧!??
----鲜虾脆皮土豆泥//----
1.土豆带皮蒸熟 , 剥去皮捣成土豆泥 , 加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀
2.虾放沸水里煮熟捞起 , 剥去头和壳
3.春卷皮对半切开 , 取半张春卷皮(超市里可以买到) , 放上土豆泥和虾 , 卷起来 , 放油锅里用中火炸两三分钟 , 色泽金黄即可 。
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