别把冰箱当保险箱，6种食物别总放冰箱，特别是土豆，存不好致癌

现如今，冰箱家家户户都有，许多人下班购物回家，常常会一股脑的把所有的食材和零食扔进冰箱，以此来保鲜，或者保持食物的口感。
但其实，并不是所有的食物都能放进冰箱，冰箱的冷藏、冷冻、保鲜也不能随便乱用。
一、冰箱里有这些食物的，赶紧拿出来
事实上，这些食物并不适合放在冰箱里。
1、部分热带水果
我们比较熟悉部分热带水果，例如香蕉、芒果、菠萝、荔枝等热带水果不建议放在冰箱里。热带水果抗低温的能力都比较低，如如果放进冰箱会使这些水果“冻伤” ，甚至腐烂，这个时候冰箱就起不到“保鲜”的作用了，对于热带水果的正确的方法是放在室温12℃左右的地方。
2、蜂蜜和果脯
糖分比较高的食物也不适合放在冰箱。蜂蜜、果脯等含糖量高的食物中含有比较高的葡萄糖，冰箱温度过低，会使葡萄糖结晶，让食物的口感会变差，甚至会变质。

本文插图

3、西红柿、土豆和叶子类的蔬菜
西红柿、土豆和叶子类的蔬菜也不宜放进冰箱，经过低温冷冻后的西红柿，肉质会变得软烂、黑斑，出现散裂的现象，严重会腐烂。土豆在低温的环境下，会使土豆中的淀粉转化成糖分，经过烹饪后，土豆中的糖分又会跟天冬酰胺发生反应，生成致癌物质丙烯酰胺。同时，冰箱内部环境潮湿，很容易让土豆发芽，发了芽的土豆含有龙葵素，这是一种能够致人死亡的有毒物质。
4、巧克力
放在冰箱冷存的巧克力，会在表面结出一层白霜，不仅会影响巧克力的口感，而且容易发霉甚至变质。

本文插图

5、鱼
事实上，鱼类的贮藏温度需要达到-30℃以下，然而家用冰箱冷藏的温度最多只能达到-20℃，也就是说，鱼放进冰箱是达不到鱼所需要的温度，这样会让鱼体组织发生脱水，影响口感，例如鲫鱼长时间在冰箱冷藏会出现鱼体发酸的情况。
6、面包
淀粉类的主食如面包，千万不要放在冰箱的冷藏区，否则会老化回生，变得又干又硬。
由此可见，并不是所有东西都适合放进冰箱，冰箱的出现是为了让我们能更便捷，而这就需要我们学会正确使用冰箱。那么，冰箱到底怎样用才是对的？

本文插图

二、别让冰箱成为致病因，正确使用很关键
每个人的生活习惯不同，使用冰箱的方法也有所不同，有些人喜欢把冰箱塞得满满的，有些人喜欢冰箱比较空，那么究竟哪种方法是正确的呢？