----煲汤 什么时间喝最补？//----

很多人以为 ， 喝汤是一件很简单的事 ， 殊不知 ， 只有科学地喝汤 ， 才能既吸收营养 ， 又避免脂肪堆积 。 在这方面 ， 我们有哪些需要注意的呢？中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出 ， “午餐时喝汤吸收的热量最少” ， 因此 ， 为了防止长胖 ， 不妨选择中午喝汤 。 而晚餐则不宜喝太多的汤 ， 否则快速吸收的营养堆积在体内 ， 很容易导致体重增加 。 最好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖 ， 应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料 ， 如老母鸡、肥鸭等 。 即使用它们做汤料 ， 最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来 。 而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉 。

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