需要准备以下食材：

材料：猪肚350g ， 青椒180g ， 熟白芝麻适量

调料：酱油汁、鸡汤、盐、干淀粉、香油适量制作方法：

1.猪肚加部分干淀粉揉搓后清洗干净 ， 切丝 ， 放入碗中 ， 加盐、干淀粉抓匀 ， 腌制；青椒洗干净 ， 去蒂和籽 ， 切丝 ， 加盐腌制备用

2.酱油汁、干淀粉、鸡汤放入碗中 ， 搅拌均匀成味汁 ， 备用

3.锅置火上 ， 加部分香油烧熟 ， 放入青椒丝煸炒出香 ， 盛出 ， 沥油备用

4.在上一步骤的锅中加入余下香油烧热 ， 炒香猪肚丝后 ， 加青椒丝拌炒均匀 ， 调入味汁 ， 炒至入味 ， 最后撒上白芝麻即可

【论食小贴士】

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