秋冬季节砂锅菜带给你最简单的温暖,12款美味做法香气诱人扑鼻( 五 )
----秋冬季节砂锅菜带给你最简单的温暖 , 12款美味做法香气诱人扑鼻//----
四、砂锅油豆腐鸡翅煲
材料:鸡翅、油豆腐、粉条、葱、姜、大蒜、红尖椒、青蒜苗、酒、酱油、冰糖、盐、胡椒粉做法:1、鸡翅中剁成两段 , 粉条用温水泡软 , 油豆腐用热水焯一下捞出 , 葱切段、姜蒜切片、辣椒切段 , 蒜苗切段 。 2、起油锅 , 爆香葱段、大蒜和姜片 , 放入鸡翅炒至变色 , 表皮微焦黄 , 放入小红椒炒出香气 , 淋入酒和酱油翻炒 。 3、倒入开水 , 冰糖和油豆腐一起放入锅中烧开 , 转小火焖20分钟 , 加入粉条煮至熟软 , 加适量盐、糖和胡椒粉调味 , 起锅撒青蒜苗即可 。
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