我们都知道生姜是我们在做菜肴的时候必备的调味品 ， 在炒菜、烧菜的时候都需要它来提味 ， 而且还能起到去腥的效果 ， 但是在食用生姜的时候也是有讲究的 ， 不能和一些食物同食 ， 并且生姜的好处都有哪些呢？下面我们就随小编一起来看看吧 。

生姜的食用禁忌

1、不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮 ， 这样做不能发挥姜的整体功效 。 一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片 。

2、不是所有的人都可以吃姜

凡属阴虚火旺、目赤内热者 ， 或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者 ， 都不宜长期食用生姜 。

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