三文鱼的N种做法,喜欢三文鱼的学一学
【三文鱼刺身】
材料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量 。 辅料:绿芥末酱、酱油、黄瓜1段 。
做法:
将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用 。
三文鱼柳切成4个厚片 , 放在冰块上 , 放入盘中 。
再切一些薄片 , 摆成花形 。
黄瓜放入盘中 , 把绿芥末酱做成锥形 , 放在黄瓜上 , 用牙签扎出一个个小洞 , 使之形似草莓 。
吃时配一碟酱油 , 把绿芥末适量放入 , 蘸食 。
特点:色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口
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