----干煸土豆的做法大全//----

原料：

速冻土豆条、干辣椒、葱、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油 。

做法：

1、将油烧至六成（手掌放锅上端感到有明显热气） ， 将土豆条放入 ， 慢慢炸至外皮焦脆 ， 捞起 。

2、炒锅中留少许油 ， 烧热后放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒 ， 用小火炸出香味 ， 再放入姜丝爆香 。

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