香港传统小吃之一 。 以鱼肉作馅制成的烧卖 。 特点是入口特别弹牙 ， 豉油汁香甜 。 鱼肉烧卖的受欢迎程度远高于正印蟹皇烧卖 。 特别是老字号港兴的鱼肉烧卖王 ， 更是许多明星的最爱 ， 像演员林峰、陈慧琳等人都是此店的常客 。

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