鸡肉新做法，香菇蒸鸡，做出来是真的好吃，太嫩了我非常喜欢吃鸡肉

我非常喜欢吃鸡肉，鸡肉相比于其他肉类油脂的含量是最少的，所以说鸡肉即便吃的多一点也不会长胖，但是鸡肉如果做的方法不对的话，做出来的肉就特别的柴，不好吃，今天我就教你关于鸡肉的美食做法，香菇蒸鸡，做出来是非常的好吃，大家快来学学吧

【1】准备食材

首先我们准备好制作美食的食材和配料：干香菇，生抽，老抽，蚝油，白糖，料酒，玉米，淀粉，胡椒粉，葱，姜，蒜，食油。

【2】制作过程

首先我们把干香菇提前泡发好，泡香菇的水要用温水，香菇可以用干香菇也可以用新鲜的香菇，各有各的优点，我比较喜欢干香菇，干香菇更容易吸收汤汁，制作出来感觉更有味道，我们把准备好的鸡腿清洗干净，然后控一下水，用刀子把鸡腿从中间划开，然后取出骨头，接着把鸡腿切成鸡块，放入到一个干净的碗中，加生抽，老抽，蚝油，白糖，料酒，玉米淀粉，胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制一会，按照道理来说，我们腌制的时间是越长越好，最短时间为20分钟，一般来说我们可以提前准备，把鸡肉用保鲜膜包裹好在冰箱中腌制一晚，鸡腿处理好之后，我们把泡发好的香菇捞出来，挤一下香菇中的水分，然后切成片，葱姜蒜清洗干净，葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜片。