香菜 ， 又名胡荽、芫荽、香荽、延荽菜 ， 取名香菜 ， 因其浓郁独特的香气而命名 。

因其茎柔叶细根须多 ， 绥绥然也 ， 故名为“荽”者 。

古时候以非华夏本土为胡 ， 汉代张骞出使西域时带回此菜的种子繁殖 。 从而有了“胡荽”这个名称 。

而香菜不仅仅是一种蔬菜 ， 更是一种良药 。

----香菜味美香气浓郁 ， 医生提醒：切勿多食//----健康频道 http://

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