2019年冬至吃什么好

1.饺子

传说中 ， 河南名医张仲景因记挂穷乡亲们 ， 冬至那天 ， 在南阳东关空地上搭起医棚 ， 向穷人舍“祛寒娇耳汤”（“娇耳”即现在的饺子） ， 使人吃了以后只觉浑身温暖 ， 两耳发热 。

做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮 ， 等煮熟后 ， 将羊肉及药材捞起切碎 ， 用面皮包成耳朵样子的“娇耳” ， 再下锅煮熟 。 每人一大碗汤 ， 两双娇耳 。

2.馄饨

老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。 《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵 ， 颇似天地混沌之象 ， 故于冬至日食之 。 ”除了形态相似 ， “馄饨”也与“混沌”谐音 。

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