茄子含有丰富的营养成分 ， 含有各种营养成分 ， 如蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 维生素和钙 ， 磷和铁 。 特别是 ， 维生素P含量高 。 每100克含有750毫克维生素P.茄子还含有维生素E ， 具有防止出血和抗衰老的功能 。 吃茄子往往会使血液胆固醇水平不升高 ， 这对延缓人体衰老具有积极意义 。

----茄子虽好 ， 却不能跟此物一起吃 ， 等于在“服毒” ， 早知早好！//----

• 没有纯正的减肥心，怎么都不能减肥成功
• 打完疫苗不能用麻醉剂？又是一条新谣言
• 在家就能做的癌症筛查，能不能检测出是否患结直肠癌？
• 肛瘘可以自愈吗？用消炎药能不能好？
• 咖啡|喝咖啡或致青光眼？还能不能喝？怎样喝更健康？
• 年纪轻轻，怎么就秃了？脱发究竟能不能治好？一文为你讲清楚
• 医生|我们都没放弃，你更不能：北医三肿瘤放疗科主任王俊杰和他的粒子放疗团队
• 疾病|这4个症状，或是胰腺癌的标志，若你有，需及时检查，不能拖
• 高血压、高血糖、高血脂，“三高”人群不能吃什么？都在这里了
• 高血压患者，哪些食物坚决不能吃呢？这三种食物希望你都不喜欢