----这几道特殊的美味小炒 ， 香辣可口 ， 美味至极 ， 最爱第二道//----

非常好吃的几道家常美食 ， 色香味俱全 ， 下酒又下饭 ， 待客

必备食材：五花肉 ， 朝天椒 ， 尖椒 ， 油 ， 盐 ， 蒜 ， 料酒 ， 生抽

做法：1.将五花肉洗净后切成薄片 ， 尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状 ， 大蒜去皮切成片备用 。

2.锅中放入少许油 ， 待油温热后 ， 放入五花肉片煸炒 ， 待五花肉的肥油被煸出 ， 肉稍卷曲并变成金黄色后 ， 放入料酒和生抽翻炒片刻 。

3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒 ， 继续翻炒2分钟 ， 放盐调味后即可出锅 。 麻辣鸡丝这道凉拌菜很好吃 ， 低脂肪 ， 却富含人体容易吸收的蛋白质 ， 营养丰富 。

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