中医认为 ， 脾主思虑 ， 脾生血以滋养心肺和周身 ， 如果脾运化失常 ， 导致气血不足 ， 人就会多思善虑 ， 失眠健忘 。

方中的土豆和牛肉都入脾经 。 土豆重在开胃健脾 ， 促进消化 。 牛肉重在滋补脾胃 ， 强身壮骨 。

脾是人体的后天之本 ， 凡是饮食方面的疾病 ， 如消化不良、食欲不振、脾胃不和等症 ， 都是由于脾出现了问题 。

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经常吃诸如土豆、红薯、芋头等“土”性食物 ， 会逐渐补强脾胃 ， 使人胃口好 ， 消化能力强 ， 这样 ， 我们后天的给养才能充足 ， 人才能健康 。

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