经常睡不好、眼睛干涩?多吃1道菜,让你睡得香、缓解眼疲劳
这道菜就是——天麻牛肉煲土豆 , 是补肝肾、宁心神、益气血的食疗名方 。
原料:天麻20克 , 牛肉500克 , 土豆50克 , 料酒20克 , 姜10克 , 葱15克 , 盐5克 , 素油50克 。
做法:将天麻烘干打成细粉;牛肉洗净切4厘米见方的块;土豆洗净切4厘米见方的块;姜切片 , 葱切段 。 炒锅烧热 , 加入植物油烧六成热时 , 加入姜、葱爆香 , 下牛肉、土豆、盐、天麻粉 , 加入清水400毫升 , 用文火煲45分钟即成 。
食用方法:每日1次 , 每次食牛肉30~50克 。
作用:此方载于《中国药膳大典》 , 适用于神经衰弱者 。
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