医生与于先生夫妻二人交流得知 ， 两人早些年结婚 ， 于先生下海经商 ， 最初是白手起家 ， 但因各种不顺 ， 这过程中吃了不少苦头 。 最难的那段时间 ， 经常吃些剩菜、剩饭 ， 长时间的饮食习惯 ， 导致两人口味都很重 。 有一点非常好 ， 两人不吸烟、不喝酒 ， 为家里开支也省了很多 。

医生了解了大致情况后 ， 说：诱发你们患胃癌的原因就是吃剩菜、剩饭 。 虽然这样能节省时间 ， 但增加了患胃癌的概率 。

----46岁夫妻先后查出癌症,不吸烟、不喝酒,看后便知//----

其实 ， 剩饭、剩菜中的亚硝酸盐含量会大大增加 ， 即使经过再加热 ， 亚硝酸盐的含量也无法降低 ， 同样会增加胃癌风险 。

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