近日 ， 一项由世界卫生组织委托进行的研究显示 ， 人一天只需 25 到 29 克膳食纤维就延长人类寿命寿命 。

当你吃足够的膳食纤维时 ， 会发生 8 件了不起的事情 。 研究人员将纤维摄入量高的人与纤维摄入量低的人进行比较时发现 ， 当人体摄取足够的膳食纤维后 ， 人类与心血管有关的死亡率、冠心病的发病率、脑卒中的发生率和死亡率、糖尿病得病率、大肠癌发生率这五种会下降 15% 至 30% ， 此外还有体重降低 ， 胆固醇降低 ， 收缩压降低等好处！

研究人员对 185 项前瞻性研究和 58 项临床试验进行了分析 ， 其中包括 4 ， 635 名成年参与者 。 富含纤维的食物在肠道中保留了很大一部分结构 ， 这有助于促进饱腹感和控制体重 。

研究的对象是碳水化合物质量和人类健康 。 纤维是植物食品中最重要的不可消化成分 ， 也是我们所消耗的碳水化合物的重要组成部分 。 不幸的是 ， 在食品加工过程中 ， 纤维经常是我们丢弃的成分 ， 特别是在果汁制作中 。

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