常吃鸡蛋好处多!可不是人人适合,特别是4类人,要注意

鸡蛋是最常见的食品 。 现代科学研究发现 , 每100克鸡蛋中含有蛋白质12.7克、维生素A15毫克、维生素B220毫克、维生素C12毫克、维生素D10毫克、铁150毫克 。 另外 , 鸡蛋中还含有卵磷脂、脂肪及钙、锌、硒等多种对人体有益的物质 。 人们常吃鸡蛋具有以下五种好处

常吃鸡蛋好处多!可不是人人适合,特别是4类人,要注意

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健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素 , 对神经系统和身体发育有良好作用 , 可延缓老年人的智力衰退 , 改善记忆力 。 卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星 。