鲜美生活丨过年菜，和家人一起杀年鸡、做豆腐前几天

前几天，农村老家送来两只活鸡，装在纸箱里，让一家人束手无策：先是随空起飞的纸箱让人以为“活见鬼” ，接着便是带来的排泄物让人无法忍受，后来到处打听，才知道农贸市场有专门付钱宰杀活鸡的摊位，这才解决了燃眉之急。

----鲜美生活丨过年菜，和家人一起杀年鸡、做豆腐//----

如今城市人的“退化”程度，已经让人无言以对。想当年，杀年鸡不仅是农村忙年中不可或缺的一个步骤，更是家里女主人都能操持的营生。腊月二十七，养了大半年的公鸡便到了“寿终正寝”的时候，公鸡死后，身上最美最长的羽毛被拔下来，以铜钱为垫，做鸡毛毽子，而整只鸡则成了年夜饭里“大吉大利”美好寓意的代表菜。