炒白菜时,不要直接下锅炒,这一步必不可少,否则白菜不入味( 三 )
准备食材:白菜、干辣椒、大蒜、米醋、白糖、食盐
制作方法:
1、首先我们将买回来的白菜掰成一片一片的叶子在清水当中冲洗干净 , 然后捞出控干水分 。
2、然后我们将白菜叶和白菜帮翻开切好 。
----炒白菜时 , 不要直接下锅炒 , 这一步必不可少 , 否则白菜不入味//----
3、锅中放入适量的清水 , 然后放入一点食用盐和食用油 , 大火烧开之后将白菜帮放在锅中焯一下水 , 然后捞出白菜叶再稍微煮一下 , 捞出放在一边控干水分 。
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