2.将平底锅或者电饼铛烧热后 ， 舀一小勺面糊倒在锅中 ， 用摊煎饼的木划转一圈 ， 就可以出来一张好薄薄的饼皮了 。

3.准备好饼皮之后 ， 就可以制作馅料了 ， 先将荠菜焯水 ， 挤去水分后切碎 ， 和剁碎的猪肉糜、盐、鸡精、鸡蛋调拌在一起做成春卷馅 。

----轻松学会自制春卷 ， 一口下去又香又脆//----

接下来就是将春卷卷制的过程了 ， 将荠菜猪肉馅舀一小汤匙 ， 放在春卷皮上摊开 ， 然后两头折起来再然后卷起来 ， 可以抹点鸡蛋液或面糊 ， 这样春卷更容易粘起来 。

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