轻松学会自制春卷,一口下去又香又脆( 四 )
2.将平底锅或者电饼铛烧热后 , 舀一小勺面糊倒在锅中 , 用摊煎饼的木划转一圈 , 就可以出来一张好薄薄的饼皮了 。
3.准备好饼皮之后 , 就可以制作馅料了 , 先将荠菜焯水 , 挤去水分后切碎 , 和剁碎的猪肉糜、盐、鸡精、鸡蛋调拌在一起做成春卷馅 。
----轻松学会自制春卷 , 一口下去又香又脆//----
接下来就是将春卷卷制的过程了 , 将荠菜猪肉馅舀一小汤匙 , 放在春卷皮上摊开 , 然后两头折起来再然后卷起来 , 可以抹点鸡蛋液或面糊 , 这样春卷更容易粘起来 。
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