----简单的家常菜, 一家人却吃的很开心//----

材料：卷心菜 ， 胡萝卜 ， 干香菇 ， 肉 ， 生抽少许 ， 面适量 ， 盐少许 ， 油少许 ， 高汤 ， 鸡精 ， 辣椒油 ， 醋 。

做法

1.准备卷心菜 ， 或者你叫它包菜、包心菜、高丽菜、洋白菜 ， 总之就是那个东西 ， 切丝 。 胡萝卜也切丝 ， 干香菇温水泡发之后 ， 也切成丝 。

2.肉呢 ， 可以用肉末或者肉丝都可以 ， 先用少许生抽拌一拌就行了 。

3.然后就是关键的面疙瘩 ， 适量的面 ， 放少许盐 ， 慢慢的添水 ， 一边加水一边搅拌 ， 最后要到很稠 ， 但是可以流动的状态就可以了 。

4.热油锅放少许油 ， 先把肉末给炒散 ， 并且炒出一些多余的油份 ， 然后放胡萝卜丝 ， 炒出红油 ， 胡萝卜丝也应该软软的了 ， 就放入包菜丝翻炒两下 。

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