----很多人都把“它”想复杂了 ， 这样做简单又下饭 ， 最主要没有异味！//----

烹饪小贴士：

1、鱼头有营养 ， 但是吃鱼头的时候也是有很多需要注意的 。 今天我做的是用胖头鱼做的 ， 并不是什么鱼头都能吃的 ， 这个大家一定要注意 ， 另外鱼肉属于发物 ， 过敏体质者慎食 ， 鱼类不宜和富含维生素C的食物一起食用 。 另外 ， 患有出血性疾病的人群要慎食 ， 通风、肝硬化、结核病的患者不宜食用鱼头 。

2、吃鱼头要选大鱼的鱼头 ， 大鱼的鱼头吃着更香 ， 营养价值也更多 。 在烹饪这道菜的时候 ， 大家还可以倒入一罐啤酒 ， 鱼肉的香气更容易激发出来 。 同样的方法做整条鱼也是可以的哦！

大家平时喜欢怎么做鱼头呢？

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