----这种平民菜 ， 能防8种常见癌！//----

防膀胱癌

哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验则表明 ， 每星期吃两个或两个以上西兰花的人 ， 比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40% 。

国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨解释说 ， 西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质 ， 其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用 。

防前列腺癌

英国食物研究所曾做过一项实验 ， 他们将实验分为两组 ， 每星期分别给这两组人食用4份西兰花和豌豆 。

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