这种平民菜,能防8种常见癌!( 四 )
----这种平民菜 , 能防8种常见癌!//----
防膀胱癌
哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验则表明 , 每星期吃两个或两个以上西兰花的人 , 比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40% 。
国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨解释说 , 西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质 , 其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用 。
防前列腺癌
英国食物研究所曾做过一项实验 , 他们将实验分为两组 , 每星期分别给这两组人食用4份西兰花和豌豆 。
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