西兰花素有“蔬菜之王”的美称 ， 含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养物质 ， 营养价值位居同类蔬菜之首！

----这种平民菜 ， 能防8种常见癌！//----

然而 ， 它最大的价值并不在于营养成分有多高 ， 而是它强大的防癌功效！

美国癌症研究所研究发现 ， 西兰花对结、直肠癌有一级抗癌力 ， 并对口腔癌、肺癌具有二级抗癌力（抗癌力一级指有较强的证据支持其抗癌作用；抗癌力二级指可能对某些癌症有预防作用） ， 是公认的防癌抗癌第一菜！

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