早在18世纪 ， 欧洲就有位美食家说过：没有霍克福蓝纹奶酪的晚餐 ， 就像缺了一只眼睛的美女 ， 令人遗憾不已 。

所以 ， 喜欢吃“闻着臭”“吃着香”的食物的人 ， 不是因为他们有怪癖 ， 而是因为本来就是这样 。

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----《风味人间》：为什么人们喜欢吃“臭”东西//----

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