----用鲫鱼煮汤时可别忽略这步 不然汤不白又腥又柴//----

首先 ， 我们必须要买一条非常新鲜的鲫鱼 。 因为现在已经快要到过年了 ， 集市上卖的东西就比较多了 ， 大家完全可以买得到一条非常新鲜的鲫鱼 。 鲫鱼只有将所有的血水全部都处理干净之后才能腌 ， 放上姜丝、料酒大约待十分钟左右就可以啦 。 用“鲫鱼”煮汤时 ， 我们就去要来煎鱼 。 起过烧油 ， 中火均匀地洒落两小勺白糖之后 ， 再放入鲫鱼将两面炸至金黄 。

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