糖尿病患者到底能不能吃红薯?可别走进误区,红薯对身体可没害处

昨天早上，方大夫的门诊来了一位特殊的病患，患者是特意来感谢医生的。
“方大夫，多亏了你，我这糖尿病才得以控制，这是我们老家自己种的红薯，我肯定是吃不了了，特意带点来给你尝尝。 ”说罢，患者从身后拿出了整整一麻袋的红薯，就要往大夫脚下放。
方大夫连连摆手：“大娘，且不说我们医生不能收受患者的东西，这糖尿病患者不能吃红薯的说法，您是打哪儿听来的呀?”
患者一愣：“红薯太甜了，一看就知道含糖量过高，会影响血糖控制，我这不也只能口水往肚子里咽了。 ”
方大夫哈哈大笑：“大娘，这种担心是完全没有必要的，只要控制数量，搭配合理，正确烹饪，糖尿病人也可以吃红薯。 ”
对于红薯，很多糖友有着截然不同的观点，有的人认为红薯能够帮助降糖，而有的人则不这么认为，那么这两种观点究竟谁是正确的?

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红薯能改善糖尿病，是真的吗?
日本相关人员通过一项对大鼠的实验研究发现：患有糖尿病的肥胖大鼠在食用红薯后，可降低口服葡萄糖后血糖水平的提升;同时甘油三酯和游离脂肪酸的水平也下降，对血糖控制有一定帮助。
同时，奥地利维也纳大学也有一项研究发现证实了该观点，认为2型糖尿病患者服用白皮红薯提取物后，可改善胰岛素敏感性，从而帮助控制血糖。
但注意，真正起到控制血糖效果的是红薯的植物化学提取物，并不是其本身，所以不要傻傻的以为红薯有降糖效果就狂吃，这样对血糖控制并不利。
那问题又来了，如果红薯本身没有这个功效，味道还那么甜，那糖友还能吃红薯吗?是不是吃了血糖就狂飙?
红薯对于糖尿病患者来说到底能不能吃?
先给问题定个论：可以吃。只要健康人群可以吃的食材，糖友也一样能吃，这就包括红薯。

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不仅如此，红薯还是个被世卫认可的“冠军蔬菜” ，适量食用，可起到多种保健效果，如：
1、降低中风风险：属于典型的“高钾低钠”食物，有研究发现，适量摄入红薯等含钾含量高的食物有助于降低20%的中风风险。
2、辅助降血压：高钾可促进血液排掉多余的钠，同时还可促进体内矿物质水平的均衡，从而达到降压效果。
3、养护关节：这主要是因它当中含有大量的黏蛋白，对养护关节有一定作用。
4、有益心脏：钾可维持人体细胞液体和电解质平衡，进而维持正常血压和心脏功能。