本人鲁菜餐厅主厨 ， 闲暇分享好吃的拿手菜 ， 大家多多交流 ， 同时感谢大家的关注 ， 谢谢！

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烧鸡腿的用料
鸡腿4只生抽1勺老抽1勺蜂蜜2勺姜蒜两片耗油2勺料酒2勺味淋2勺烧鸡腿的做法步骤
步骤1

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骨肉分离 ， 把筋切断 ， 用锋利点的刀注意安全！
步骤2

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骨肉分离好 ， 刀尖戳一戳 ， 骨头别浪费 ， 可以煮汤
步骤3

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【新三餐食谱|这种方法入味更香，烧鸡腿：爱孩子就这样做鸡腿】撒点盐 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 放冰箱腌一小时！
步骤4

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不放油 ， 先煎鸡皮那面（有油） ， 煎至金黄换一面也煎至金黄（废话）
步骤5

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把味淋 ， 蚝油 ， 酱油 ， 老抽 ， 蜂蜜 ， 水等混合在一起搅拌均匀倒入锅里 ， （至于汁水放多少就看你想多久鸡腿会熟了）盖上锅盖煮20分钟左右！火别太大 ， 5分钟翻一面！
步骤6

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大火收汁 ， 装盘切好鸡腿 ， 淋上酱汁……慢着……留点淋米饭！
步骤7

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哈哈小朋友们全部吃光光！家常小菜几碟 ， 希望孩子们永远记得这是家的味道！
步骤8

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光盘行动！！！小朋友还说明天继续……我也是想了想 ， 这个配方其实照烧一切肉！鸡胸肉 ， 牛扒 ， 猪扒 ， 排骨……???小林照烧鸡腿的小贴士
火别太大 ， 糊了就不好了！家常小菜用心去做跟不用心做味道是大打折扣的！连饭都做不好还谈什么沟通呢？保持跟孩子们打成一片 ， 靠的就是美食跟美言了！

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