衰老|如何降低我们的衰老速度？( 二 ) 大脑|运动|睡眠|长寿与衰老

全身毛发脱落
发际线后退是众所周知的老化迹象，但身体老化并不局限于头部。如果你还年轻，却注意到胳臂、腿或身体其他部位的毛发逐渐变得有点稀疏，这意味着你的身体的老化速度比想象中的要快。再者头发变成灰色也是过早衰老的一个迹象。
皮肤常出现瘀伤
过早衰老的一个重要而且容易被忽视的迹象是，你发现自己比过去更容易有瘀伤，而且恢复速度比往常慢得多。这是由于皮肤中的小血管周围的支撑结构受到慢性损伤而造成的，即使是最轻微的外伤也会导致它们破裂。
比同龄人更显老
衰老的一个明显的迹象就是出现皱纹和皮肤松弛下垂，而且比同龄人更早地显现出来。面部骨骼流失会形成典型的“老年人”面相，即脸颊凹陷，嘴唇薄和太阳穴突出。尽管基因发挥了一定的作用，但它在很大程度上是生活方式(包括饮食和锻炼等)决定的。此外，吸烟、饮酒和过度阳光照射也会加速皮肤衰老。
皮肤过度干燥
皮肤老化的迹象通常出现在25岁以上，并且在不利因素的存在下可能会更早。随着时间的推移，它们变得与相同年龄段的人相比更加独特，与年龄有关的皮肤变化率高可能是皮肤过早老化的征兆。随着皮肤老化，它使所有好的蛋白质和脂肪凝固在皮肤表层(角质层)并保持水分的能力下降，无保护的阳光照射会加速皮肤老化。
自由基(脂质过氧化物) 水平增高
衰老过程涉及到许多内外因素，与衰老过程有关的最常见的内源性生化因子是自由基。不当的生活及饮食习惯会在体内制造自由基，当人体中的自由基超过一定的量，并失去控制时，这些自由基就会乱跑乱窜，去攻击细胞膜，去与血清抗蛋白酶发生反应，甚至去跟基因抢电子，对我们的身体造成各种各样的伤害，产生各种各样的疑难杂症，从而加速人体的衰老。
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认识到身体加速老化的现象，利于我们对身体的现状做出判断。那如何改变现状，延缓我们的衰老速度呢。接下来我们再来认识，降低我们人体老化速度的几个实用方法。
一、保持食物多样性，均衡营养，合理膳食
人体所需要的各种营养成分，是保护和修复细胞的关键，合理的饮食能减缓衰老，能提供能量，强身健体，保持健康。医学也证明，人类的大部分已知病症，都与饮食存在关系。
食物多样性：平均寿命稳居第一的日本人，平时常吃的食物多达206种。包括许多草本植物和香料。每天至少五份水果和蔬菜，尽量都是选不同颜色的的食物。中国饮食方案要求，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。建议每日蔬果及肉类比例为7:3 ，蔬果中含有天然抗自由基的维生素及黄酮素，还有增加肠蠕动的纤维素。食用蔬果最好生食，可选择味道苦涩的蔬菜，以免维生素及黄酮素流失。吃畜肉应选择瘦肉，少吃烟熏和腌制肉类以及加工食物。
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尽量减少盐和糖的摄取。吃盐多会导致：升高血压、促进动脉粥样硬化、致胃癌、易患感冒、加快骨钙丢失等。而吃糖多会使体内自由基增多、骨质疏松、肥胖、糖尿病及并发症等。
饮用干净的水。现代人身体中的重金属80%以上过量，最常见有汞、铅、镉等重金属。所以我们更要注意饮水健康，饮用弱碱性电解水是很好的选择，它可以清除自由基。每日足量饮用1000-2000毫升，维持身体代谢，清除体内垃圾。
吃饭只吃八分饱。对日本长寿老人研究发现，他们大都饮食有规律，每餐不吃太多。中南海院士在一次演讲中也说过，他吃饭从来不吃饱。英国BBC电视台在一次42公里的马拉松比赛采访了一位刚跑完整个赛程的101岁老人费加﹒辛恩，询问他的饮食习惯，老人的回答是简单的农民饮食，吃新鲜的食物，每天只是吃正常人一半的食量。