三妹家常食谱|精选食谱：花菇豌豆焖饭、番茄浓汤、五花肉焖腐竹、三汁焖锅鸡花菇豌豆焖饭：花菇豌豆焖饭

花菇豌豆焖饭

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：花菇豌豆焖饭，番茄浓汤，五花肉焖腐竹，三汁焖锅鸡的做法
主料：大米150克干香菇10个猪肉100克香肠5根豌豆(鲜)100克葱1/2根
辅料：水300毫升植物油2汤匙生抽1汤匙蚝油1/2汤匙姜汁1/2汤匙橄榄油1/2汤匙十三香1/2茶匙水淀粉2汤匙食盐1茶匙
制作工艺：
1、准备食材
2、将大米淘洗一遍，加入适量橄榄油、水、蚝油、1/3茶匙食盐、1/2汤匙生抽腌制起来，方便入味
3、泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和1/3茶匙食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片
4、炒锅放植物油，下入肉片划散，炒至颜色发白
5、放入葱花调味
6、加入十三香、生姜汁、1/3茶匙食盐、1/2汤匙酱油调味
7、放入花菇片
8、放入腊肠片
9、最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水
10、移到电饭煲里蒸饭
11、煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用
12、装碗即可食用
番茄浓汤

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制作工艺
1、准备好所需材料，并清洗干净，擦干水分
2、将西红柿、红色彩椒切片放入烤盘中，
3、倒入橄榄油，撒上盐和黑胡椒
4、将烤盘微波炉，温度设置180度，时间10分钟
5、洋葱去皮切块，放入有橄榄油的炖锅中，
6、待洋葱变软，放入醋，继续加热5分钟
7、将烤好的烤盘取出，将烤盘中的材料放凉
8、放凉后倒入搅拌机，打成泥状，
9、然后倒入炖锅中，加热至粘稠
10、最后浇上一圈淡奶油，点缀两片香菜叶叶即可
五花肉焖腐竹

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食材：五花肉、腐竹、蒜苗、酱油、盐、蒜头
做法
1、五花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉，切片，尽量薄点。
2、腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。
3、蒜头拍碎，蒜苗切段
4、锅烧热，放入五花肉稍煎至微黄盛出装盘，倒出多余的油，开大火，放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒
5、加入酱油、盐、鸡精，再加入些许水，把切好的蒜苗放入锅中，盖锅，关中火，煮三分钟
6、开锅盖，翻炒几下，盛出盘。就可以开动了
三汁焖锅鸡

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食材：鸡翅，青椒，红椒，土豆，洋葱，红萝卜，蒜，蚝油，番茄酱，黄豆酱，酱油，盐，鸡精，淀粉，辣椒油，胡椒，辣椒粉
做法
1.鸡翅用刀划几个口，加盐，料酒，生抽，腌半个小时，青红椒切块，蒜剥皮。
2.调酱汁：蚝油2勺，番茄酱2勺，黄豆酱2勺，酱油2勺，糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺拌匀。
3.青椒，红椒，土豆，洋葱，胡萝卜切小块，放适量盐，辣椒粉，油搅拌均匀。
【三妹家常食谱|精选食谱：花菇豌豆焖饭、番茄浓汤、五花肉焖腐竹、三汁焖锅鸡】4.平底锅放黄油稍多一些，把菜铺平，鸡翅码上，放胡椒，辣椒油。盖锅盖小火焖12分钟，加调酱汁继续焖10分钟至熟，撒香菜即可、