包菜口感脆嫩、味道清淡 ， 是日常餐桌上经常会吃的一种菜品 。 包菜可以炒食 ， 也可以凉拌以后食用 。 包菜营养丰富 ， 含有多种维生素和矿物质 ， 能满足人体对不同营养的需要 。 宝宝吃包菜也是好处多多 。 今天为大家分享的家常菜是：爆炒卷心菜 ， 营养也更丰富 ， 美味简单 ， 一起来看看它的做法吧！

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增进食欲
宝宝多吃卷心菜还有利于增强食欲 ， 帮助消化 ， 这样就能补充更多、更全面的营养物质帮助宝宝健康成长了 。

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补充营养
【姚哥乡村行1|脆嫩鲜香清脆可口，越吃越上瘾，营养又美味做法简单】卷心菜富含叶酸 ， 而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用 ， 因此 ， 怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃 。

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消炎杀菌
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用 。 咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时 ， 可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处 。 卷心菜还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体 ， 能杀死人体内导致白血病的异常细胞 。

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美容养颜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等 ， 总的维生素含量比番茄多出3倍 ， 因此 ， 具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效 。 可以让肌肤变的更有弹性 ， 让宝宝的皮肤更滑更嫩 。

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爆炒卷心菜的做法
材料：卷心菜 ， 辣椒 ， 姜 ， 蒜 ， 葱 ， 盐 ， 鸡粉 ， 蚝油 ， 酱油 ， 陈醋 ， 香油

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做法：1、大火煸炒姜、调中火放入辣椒、蒜葱一起倒入锅中炒五秒钟 。

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2 ， 倒入卷心菜大火翻炒加盐鸡粉翻炒一分钟、倒入酱油蚝油陈醋翻炒二分钟即可、出锅倒入少许香油即可 。

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