蛋挞的家常做法|蛋挞的家常做法 让你一看就会 真的超级简单哦

李子柒做的美食又上微博热搜了,其中的蛋黄酥,大家有没有被馋到呢,今天就给大家带来与蛋黄酥一样美味的蛋挞的家常做法 ,与蛋黄酥想比,蛋挞更容易制作,让你在自己在家就能吃到亲手做的蛋挞,一起来看看吧,
先准备所需要的食材:鸡蛋(全蛋)2个,纯牛奶120克,炼乳10克,淡奶油50克,细砂糖30克,蛋挞皮9个这里给大家推荐多美鲜小盒装的鲜奶油,它的配料是巴氏杀菌乳不是奶精,做蛋挞液时可以代替淡奶油,还可以不用打发使用,棒棒的。
蛋挞的家常做法|蛋挞的家常做法 让你一看就会 真的超级简单哦
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鸡蛋液
1. 先把两个鸡蛋打入量杯,搅拌均匀。在按照比例陆续把所有食材倒入量杯,充分搅拌。
2. 把搅拌好的蛋挞液过筛!一定要至少过筛4次以上哦,这样的口感会很细腻,一定不要偷懒哦。
3. 把做好的蛋挞液倒入蛋挞壳里。蛋挞的家常做法微波炉是最关键的一步哦。
4. 预热10分钟,然后将托盘放入烤箱中层,先220度烤20分钟,然后在将托盘挪到烤箱上层在烤10分钟左右。
5. 看看蛋挞上色程度,刚上色就可以了。这里你也可以根据自家烤箱的情况调节温度!温度可以参考烤箱说明书。
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蛋挞皮
6. 出炉啦!家常简易蛋挞的做法就完成了,超级香,蛋挞皮超级酥,一次吃不完就这样放在托盘里,室温放到第二天依旧很酥很好吃!
这个蛋挞的家常做法是不是你一看就会了,真的超级简单哦,赶快试试吧。
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蛋挞
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