8.再放一匙明油快炒 ， 出菜上碟装盘就可以
【体育小美好▲美味十足，吃饱的感觉真好！，普通的几道家常小炒】蒜苔炒猪皮

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用材
猪皮、蒜台、辣椒干
作法
煮的情况下没拍下 ， 把猪皮放进锅中添加水 ， 用筷子插猪皮能轻轻松松挫个洞那样即使煮好
把猪皮捞出冷确后放进冰箱冷冻20分钟便捷切 。
把猪皮斜着切成片 ， 尽可能切薄 ， 那样吃起來很Q弹 ， 不容易没办法嚼
加点油将蒜苔炒香 ， 加朝天椒 ， 姜片 ， 煸炒 。
放猪皮片 ， 煸炒 ， 放盐 ， 味精 ， 少量米酒 ， 生抽酱油 ， 煸炒出锅
宽粉炒肉

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用材
宽粉生猪肉小白菜葱段尖朝天椒干黄酱辣椒酱盐生抽酱油味精
作法
尖朝天椒切条 ， 生猪肉切成片 ， 小白菜清洗切条宽粉泡发 ，
随后锅中加点油 ， 放进葱段 ， 朝天椒段 ， 干黄酱和辣酱进行爆香添加生猪肉
放进小白菜和宽粉 ， 放进盐 ， 生抽酱油和味精 ， 煸炒匀称就可以
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