猪 油 美 味
▼ 猪 油 拌 饭

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食 材：
热米饭；猪油；酱油
步 骤：
1、热米饭（用于做拌饭的米饭建议用高压锅少水 ， 这样出来的米颗粒分明且有嚼劲）；
2、根据口味淋上几滴酱油；3、加上适量猪油, 柴鱼丝或鱿鱼丝 ， 撕碎了撒在米饭上面；
4、适量海苔 ， 可提升口感；
5、生韭菜切丁（看各人口味 ， 猪油比较腻加进去可去油腻 ， 也有喜欢吃辣的人放新鲜的辣椒丝）；
▼猪 油 咸 肉 菜 饭

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食 材：
咸肉200克；青菜400克；大米400克；盐1小勺；鸡精1/2茶勺；猪油1大勺
步 骤：
1、青菜洗净切成小块,咸肉切成丁；
2、大米淘洗后浸泡1小时.和咸肉丁一起拌匀,煮成比平时稍硬的咸肉丁饭；
3、热锅入油,油温后下青菜煸炒,放盐和鸡精炒匀后入电饭堡；
4、把咸肉丁饭和青菜一起拌匀,电饭堡置保温档15分钟；
【【咸肉】猪油拌饭，吃过的转】5、最后加入猪油拌匀即可；
▼ 老 式 猪 油 葱 油 饼

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食 材：
面粉250g；猪油15g；葱一把；食用油5茶匙；盐5g；40度温水（和面用）与面粉比例2:1
步 骤：
1、面粉和水1:0.5揉成光面团 醒20分钟；
2、油酥：葱花 ， 食用油 ， 猪油 ， 盐 ， 搅合待用；
3、面团分割成8-10份 ， 擀成牛舌形状 ， 越薄越好 ， 然后均匀抹上油酥 ， 一个个卷起待用；
4、卷好的面卷 ， 让面粉吃一下油；
5、将面团竖起 ， 卷口朝上 ， 用硬的原型磨具按压成扁平；
6、平底锅里少许油 抹均匀 然后依次放按圆的面饼 ；

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最后 ， 还是要提醒大家 ， 用猪油做饭 ， 虽说美味无敌 ， 但会吃下去很多的饱和脂肪酸以及胆固醇 ， 考虑到健康 ， 猪油还是能少吃就少吃哦~
来源：网络

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