蓉小厨这样做正宗韩式拌饭,料多味浓,口味独特,每一口都超满足,真香
大家好 , 我是蓉儿 , 前几天做了万能的韩式辣酱 , 还是自己改良过来的版本 , 味道出其意料的好 , 今天我们就用它来做一个【韩式拌饭】 , 简单零失败 , 赶紧学起来吧;
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说起韩式料理 , 我们可能第一个想到的就是韩式拌饭 , 虽然名字上有“韩式”两个字 , 但是这款拌饭真心符合我们中国人的口味 , 看过韩剧的都知道 , 万物皆可拌饭 , 各种食材混合着酱汁大口大口的往嘴里塞 , 香辣开胃又过瘾 , 脆脆的蔬菜加上金黄色的流心蛋 , 与雪白冒着热气的米饭拌在一起 , 再搭配香甜麻辣的酱 , 满满一勺送入嘴里立刻就有满足感 , 这滋味真是绝了;
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韩式拌饭是从韩国以及黑龙江等地所独有的美食 , 后来慢慢也成为了韩国最具代表性的食物 , 第一次吃时 , 就觉得和老家的煲仔饭挺像的 , 都是米饭打底 , 上面铺一层蔬菜、肉类 , 但还有也有不同的 , 韩式拌饭的精髓是韩式辣酱 , 而煲仔饭则是饭的焦香与肉类食材本身所带有的味道 , 两种美食各有千秋 。
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几种食材 , 1瓶酱 , 荤素搭配 , 一锅端 , 真是不错 , 下班回家 , 简单的做一碗韩式拌饭 , 瞬间幸福感爆棚 , 那怎样才能做好一碗拌饭呢?下面蓉儿分享具体的制作步骤和方法 , 大家赶紧跟着学起来吧!
? 食材清单 ?
韩式辣酱2勺 熟白芝麻1勺 生抽1勺
雪碧30克 蜂蜜半勺 五花肉 香菇
胡萝卜 豆芽 青菜 鸡蛋 少许油
? 制作步骤 ?
1、先来调一个超级好吃开胃的拌饭酱汁 , 韩式辣酱2勺、熟的白芝麻1勺、生抽1勺、雪碧30克、蜂蜜半勺 , 我不太爱吃香油就没有加 , 拌匀后就是韩式拌饭的灵魂酱汁了 , 大家记得一定要加雪碧哦 , 会给你不一样的惊喜;
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2、韩式拌饭怎么能少了五花肉呢 , 自己想吃多少就切多少;
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3、再备好自己爱吃的菜、香菇
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胡萝卜
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豆芽
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【蓉小厨这样做正宗韩式拌饭,料多味浓,口味独特,每一口都超满足,真香】
青菜 , 备好配菜以后分别将它们炒熟就可以了;
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4、少许的油 , 不用放其他任何的调料;
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5、最后煎一个荷包蛋 , 荷包蛋是拌饭里面必备的;
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6、准备好米饭就可以开动啦 , 我没有那种韩剧里面的漂亮小锅 , 就用了一个大碗 , 先摆上蔬菜 , 再放五花肉 , 中间放上荷包蛋 , 淋上酱汁 , 拌匀后就可以开动了 , 心心念念的韩式拌饭就做好了;
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